mercredi 27 novembre 2013

Mancare de peste la cuptor (Brandade de morue)

Buna seara tuturor;

Am revenit cu o noua reteta ,  :)

Ingrediente: 2 persoane

  • 300 g de peste cod 
  • 1 kg de cartofi
  • 400 g de lapte
  • 1 ardei gras 
  • 1 ceapa
  • parmezan  75 g
  • Sare si piper dupa gust 

Preparare:

  • Se taie catofii si se fierb pentru a face un piureu de cartofi
  • Se curata pestele , se aseaza in tigaie alaturi de ceapa + ardei  
  • Se lasa un sfert de ora , la foc mediu
  • Se pregateste piureul de cartofi 
  • Se rastoarna pestele + ceapa+ ardeiul intr-un vas care merge la cuptor 
  • Deasupra se aseaza piureul , apoi se presara parmezan
  •  Se lasa la cuptor 30 de minute 




Pofta buna !






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